营养与营养学理学副学士学位(AS-T)

营养与营养学理学副学士学位(营养与营养学AS-T)为学生成功获得营养与营养学学士学位做好准备，并完成转入科罗拉多州立大学系统所需的低级课程. 学生学习食物中的营养成分，以及他们的饮食选择如何影响人体和世界. 营养科学的学习有助于学生为成为营养学家做准备, 注册营养师, food scientists, 或者其他营养专家. 营养学的研究提供了一个广泛的基础，适用于各种其他科学领域的研究，如健康, kinesiology, chemistry, biochemistry, microbiology, anatomy, physiology, and biology.

主要/项目需求

职业和学术途径

必修核心课程:

HEALTH 263 or HEALTH 263H	营养与健康	3.00
CHEM 150	普通化学I	5.00
CHEM 151	普通化学II	5.00
PSYCH 100 or PSYCH 100H	普通心理学	3.00

	AND
MICRO 102	介绍微生物学	4.00
	OR
MICRO 150	医学微生物学	5.00

Required List B:

学生必须从以下内容中额外完成一项:

ANTHRO 102 or ANTHRO 102H	文化人类学	3.00
CD 105 or CD 105H	儿童成长与发展	3.00
CHEM 212	有机化学I	5.00
COMMST 111 or COMMST 111H	人际沟通	3.00
COMMST 125 or COMMST 125H	通过论证和辩论的批判性思维	3.00
ECON 100	经济学概论	3.00
ENGL 120 or JOUR 120	新闻写作基础	3.00
MATH 110 or MATH 110H	概率论和统计学	4.00
MATH 160	Precalculus	4.00
PSYCH 120	社会与行为科学统计学	4.00
SOC 100 or SOC 100H	社会学概论	3.00
	OR

ANAT 150	人体解剖学与生理学1	4.00
	AND
ANAT 151	人体解剖学和生理学2	4.00

Required List A:

学生必须完成以下至少一项:

CHEM 212	有机化学I	5.00
MATH 110 or MATH 110H	概率论和统计学	4.00
PSYCH 120	社会与行为科学统计学	4.00
	OR

ANAT 150	人体解剖学与生理学1	4.00
	AND
ANAT 151	人体解剖学和生理学2	4.00

总学时:25.00-33.00

未来的转学生应该完成他们将要转到的学校的通识教育和低部门要求(IGETC或CSUGE广度). 详情请咨询咨询师. 有关资料亦可于 www.assist.org.

获得该领域学位的学生将能够:

为自己和他人选择健康饮食和减少疾病风险的适当食物.
确定营养素和健康食品制剂对最佳健康和福祉的作用.
在体育方面进行高质量的基础教育, biological, 社会科学作为营养科学知识的垫脚石，以改善健康和服务社会.
对营养研究和实践及其社会影响进行批判性和伦理性思考
分析和解释饮食之间的关系, lifestyle, 健康结果, 在文化和社会影响的框架内.
评估年龄、文化和性别对饮食和营养的影响.
根据当前的营养指南设计膳食计划.
勾勒出人体摄取食物的过程, digests, absorbs, transports, 利用和排泄食物物质.
列出并描述六类营养素的基本化学结构和其中的物质:它们的作用, interaction, 以及与健康和疾病相关的平衡
了解营养领域的职业道路，并获得追求这些职业所需的技能.